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幸福的好滋味~台灣綠豆沙~炎炎夏天的最愛

「台灣擁有全世界最好吃的綠豆甜品，但現在的綠豆卻因為成本問題，全都是從越南、緬甸

進口的，真正的台灣綠豆越來越少人種，所以即使成本貴2倍，我們覺得還是要用在地的綠豆

。」品牌代表簡小姐說。

由「青畑九號豆製所」和好友成立的飲料品牌「某村」主打綠豆沙，進軍京站快閃初試啼聲。（某村提供）

綠豆沙牛奶是兒時必喝的夏日回憶，最近在台北京站地下3樓就快閃出現一家綠豆沙飲品專賣店

「某村」，原來背後團隊是以爆餡車輪餅在IG上爆紅的「青畑九號豆製所」，因為有感於本土

綠豆即將斷根，乾脆與好友成立以綠豆沙為核心的品牌，扶植在地農產品，如此孤注一擲，實

在很夠義氣。

綠豆沙採當天現做，冰質細膩綿密。（某村提供）

當中又以綠豆沙加鮮乳霜淇淋的「漂浮綠豆沙」吃法最富層次，可先單吃牛奶霜淇淋嘗乳香，

再挖一口清甜綠豆沙感受綿密，最後將霜淇淋與綠豆沙攪拌在一起入口，霜淇淋融化後口感

又有如綠豆沙牛奶。

品牌表示，取名「某村」正是取台灣古早味甜點與鄰近村口的兒時意象，未來也將利用紅豆、

芋頭等台灣在地農產品開發更多產品線，讓在地小農和台灣特有種得以長長久久。

「某村」綠豆沙專賣所快閃店

地址：台北市大同區承德路一段1號地下3樓（京站百貨）

活動日期：2020年8月10日～9月15日

刷卡：可。接受悠遊卡。

文章及圖片來源

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B6%A0%E8%B1%86%E4%B8%8D%E8%83%BD%E4%BA%A1-%E6%9F%90%E6%9D%91-%E6%8A%BC%E5%AF%B6%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%B2%99%E5%BF%AB%E9%96%83%E4%BA%AC%E7%AB%99-%E9%82%84%E6%9C%89%E5%88%9D%E9%B9%BF%E9%9C%9C%E6%B7%87%E6%B7%8B%E6%BF%83%E5%AF%86%E5%A3%93%E9%A0%82-010000716.html